Una mezcla de cinco plantas, que se obtienen individualmente en polvo de zumo y solo después se mezclan en partes iguales: cebada, Kamut® Khorasan, trigo, avena y alfalfa – cada una con un veinte por ciento. 200 gramos dan alrededor de 48 porciones.

Cuatro de los cinco son gramíneas y están botánicamente emparentados, pero se diferencian en sabor y textura. La alfalfa ni siquiera es una hierba, sino una leguminosa, y aporta unas características distintas. Esto da como resultado un perfil de sabor más equilibrado que el de una sola variedad. Sin embargo, quien busque específicamente el sabor de una variedad determinada estará mejor atendido con un producto individual.

Jugo en polvo. Las plantas frescas se prensan y solo el jugo se procesa posteriormente; las fibras vegetales insolubles se separan. En el caso del polvo de hierba, se seca y muele la planta entera, por lo que las fibras se mantienen.

Kamut® es una marca registrada de trigo de Khorasan, una variedad de trigo ancestral claramente definida. El nombre garantiza la pureza varietal y una materia prima de calidad ecológica con una trazabilidad inequívoca, a diferencia de denominaciones genéricas como «trigo ancestral», que no están protegidas.

Se utiliza exclusivamente la hoja joven, recolectada mucho antes de que se formen la espiga y el grano. El gluten es una proteína de reserva del grano, no de la hoja. Si sufres de celiaquía, ponte en contacto con nosotros antes de realizar la primera compra; con gusto te proporcionaremos información sobre los valores analíticos del lote actual.

Sí. Si tomas anticoagulantes (medicamentos para diluir la sangre), consulta con tu médico o médica antes de la primera toma.

Una cucharadita de té de la mezcla, mezclada en unos 200 ml de agua fría, zumo, leche o un batido – preferiblemente por la mañana o antes del entrenamiento. Un vaso mezclador o un espumador de leche ayuda a disolver los pequeños grumos; estos se forman porque no utilizamos antiaglomerantes.

De un verde suave y menos terroso que el polvo de hierba molida, debido a la ausencia de fibra. La hierba de avena y la alfalfa reducen parte del sabor amargo que aporta una porción de pura hierba de cebada. Quien desee atenuar el sabor puede mezclar el polvo con zumo de manzana o de naranja.

Porque solo declaramos lo que podemos garantizar por lote. El zumo en polvo es un producto natural y sus niveles varían según la cosecha. Por eso, muchos polvos verdes añaden vitaminas sintéticas para poder indicar valores fijos; nosotros no. En el envase figuran los valores nutricionales, no promesas sobre micronutrientes individuales.

Five Greens es la opción más sencilla para empezar: una lata, los cinco sabores, un sabor equilibrado. Si sabes que te gusta especialmente un sabor determinado, el producto individual es la elección más coherente. Ambas opciones valen lo mismo: es cuestión de preferencia.