Matcha Biológico Premium Piēru Ceremonial
Matcha Biológico Premium Piēru Ceremonial
Ceremonial
- De origen único
- Artesanía
Matcha ecológico seleccionado de uno de los productores de té más prestigiosos y galardonados de Japón.
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- Envío con Swiss Post
- Entrega aprox. 2-3 días laborables
Más información
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Nuestro matcha ecológico de color verde brillante PIĒRU destaca por su sabor suave y armoniosamente dulce, su textura cremosa y su pronunciado umami. Se elabora exclusivamente con hojas de tencha seleccionadas a mano de la primera cosecha del año (First Flush), que se muelen tradicionalmente en molinos de piedra de granito. Así se obtiene un polvo de matcha especialmente fino, con un aroma nítido y sin amargor dominante.
Un raro origen único de la prefectura japonesa de Miyazaki.
Ingredientes
Ingredientes
Contenido
Contenido
30g
- Sin lactosa
- Sin gluten
- Vegano
Características especiales
Calidad ceremonial
Matcha en polvo de la más alta calidad, de un verde brillante, elaborado con hojas de té seleccionadas a mano de la primera cosecha. Un perfil aromático equilibrado y rico en umami, con un dulzor suave.
Origen único y calidad orgánica
Todas las hojas de té proceden de una región de cultivo claramente definida en la prefectura de Miyazaki. Con certificación ecológica, auténticas y fieles a las características de su variedad.
Diferencia de calidad con respecto a un matcha más barato
Color verde brillante, casi nada de amargor y un umami pleno y equilibrado.
Primera recolección – seleccionada a mano (Tezumi)
Exclusivamente hojas jóvenes y de alta calidad de tencha de la primera recolección (Ichibancha / First Flush), cuidadosamente recolectadas a mano.
Molienda tradicional en molinos de piedra
Molido delicadamente en molinos de piedra de granito (aprox. 120 Mesh). La molienda lenta – alrededor de una hora para 30 g de matcha – garantiza una textura especialmente fina.
Sombreado elaborado
Sombreado en dos etapas (aprox. 85–100 %) durante 20–30 días antes de la cosecha. Este método tradicional define el color, el sabor y el perfil típico del matcha.
Aplicación – puro placer
Según la preferencia, PIĒRU es adecuado tanto para:
· Koicha – intenso y concentrado (aprox. 50 ml de agua)
· Usucha – más suave y ligero (aprox. 200 ml de agua)
Origen con claridad y transparencia
Nuestro matcha procede de la prefectura japonesa de Miyazaki y es elaborado por un reconocido y galardonado productor de té con el que trabajamos directamente. Este estrecho vínculo nos permite garantizar un origen claro y trazable, así como transparencia en el cultivo, la recolección y el procesamiento.
Gracias al suministro directo, prescindimos deliberadamente de intermediarios. Cada lote es trazable, cuenta con certificación ecológica y se analiza tanto por el productor como por un laboratorio independiente en Alemania.
Para nosotros, la calidad no solo significa buen sabor, sino también confianza: en los productores, en el oficio y en un origen que comunicamos abiertamente.
Matcha orgánico recién cosechado de Miyazaki
Después de la cosecha, el tencha se muele tradicionalmente en Japón en molinos de piedra de granito y se envasa protegiéndolo de la luz. Así se conserva su aroma característico y el matcha llega a ti con su calidad original.
La calidad ceremonial describe al matcha elaborado con hojas de té especialmente jóvenes y seleccionadas a mano, destinado al puro disfrute. PIĒRU se obtiene de hojas de tencha de la primera cosecha y se muele tradicionalmente en molinos de piedra.
PIĒRU es un matcha de origen único de la prefectura japonesa de Miyazaki. Todas las hojas de té proceden de una zona de cultivo claramente definida y son totalmente trazables.
Single Origin significa que el matcha no se mezcla de diferentes regiones o cosechas. El origen, el cultivo y el procesamiento son claramente trazables y auténticos.
La primera recolección de primavera (First Flush) aporta hojas de té especialmente jóvenes y delicadas. Estas definen el color, la textura y el equilibrado perfil umami de PIĒRU.
Después de la cosecha, las hojas de té se somete a sombra, se secan con cuidado y se muelen lentamente en tradicionales molinos de piedra de granito. Este proceso garantiza una textura fina y un perfil aromático nítido.
PIĒRU es suave de sabor y se caracteriza por una dulzura delicada y un umami equilibrado. Si se prepara correctamente, no desarrolla un amargor dominante.
PIĒRU es adecuado tanto para Usucha como para Koicha. Para Usucha, se bate aproximadamente 1–2 g de matcha con agua caliente a 70–80 °C. Para Koicha, se utiliza más matcha con menos agua.
Sí. PIĒRU cuenta con certificación orgánica y, además, se somete a controles periódicos.
Cada lote es trazable y se analiza tanto por el fabricante como, adicionalmente, por un laboratorio independiente en Alemania.
Conservar preferiblemente en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Después de abrir, cerrar bien el bote para conservar el aroma y el color.
Nuestros atletas confían en nosotros
Calidad probada en laboratorio
Cada producto de Kraftgras se somete a estrictos controles de laboratorio para garantizar su pureza, el contenido de principios activos y su seguridad. Así te garantizamos los más altos estándares de calidad suizos sin concesiones.
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