Proteine di semi di zucca bio e crude

La proteina di semi di zucca è un prodotto naturale parzialmente disidratato, in cui i semi vengono semplicemente pressati meccanicamente e macinati. A differenza degli isolati (come l'isolato di pisello o di soia), non viene estratto chimicamente. In questo modo, la matrice nutrizionale naturale con fibre, magnesio, zinco e ferro rimane completamente intatta.

Durante la lavorazione, la temperatura viene mantenuta rigorosamente al di sotto dei 42 °C. Ciò impedisce che i micronutrienti termosensibili, gli amminoacidi e gli enzimi naturali della pianta subiscano una denaturazione. La polvere rimane biochimicamente viva, conserva il suo colore verde naturale ed è assimilata in modo ottimale dall'organismo.

La proteina contiene tutti gli otto amminoacidi essenziali. In particolare, gli amminoacidi a catena ramificata (BCAA), nonché l'elevato contenuto di arginina e L-triptofano, sono fondamentali per favorire il recupero muscolare e sostenere l'organismo in condizioni di elevato stress e nelle fasi di recupero.

Sì. Essendo naturalmente ipoallergenico – cioè privo di allergeni come glutine, soia o lattosio –, non appesantisce l’apparato digerente. La conservazione degli enzimi naturali grazie alla spremitura a freddo garantisce inoltre che sia facilmente digeribile anche subito prima o dopo allenamenti intensi.

Il Fair Farming garantisce una catena di approvvigionamento completa e trasparente, direttamente dall'agricoltura biologica austriaca. Gli agricoltori coinvolti ottengono contratti di acquisto a lungo termine e prezzi equi, indipendenti dai volatili prezzi del mercato mondiale. Ciò assicura la gestione sostenibile dei terreni locali.

Trattandosi di un alimento naturale, non esiste un dosaggio fisso. Gli atleti e i clienti interessati alla longevità ne assumono solitamente da 2 a 3 cucchiai da tavola (circa 20-30 grammi) al giorno. Grazie al suo sapore fine e di nocciola, può essere facilmente aggiunto a shake, frullati, muesli, porridge o yogurt vegetali.

La proteina di semi di zucca è particolarmente adatta per preparare pane, cracker o barrette proteiche. Poiché assorbe molto più liquidi rispetto alla farina di cereali tradizionale, è possibile sostituire circa il 10-20% della farina indicata nella ricetta con la proteina in polvere. Se necessario, aumentare leggermente la quantità di liquidi nell'impasto.

Scegli la proteina di semi di zucca per la massima densità proteica: è la scelta ideale se cerchi una polvere classica, dal delicato gusto di frutta secca, con il più alto contenuto proteico (oltre il 60%). Perfetta per arricchire facilmente la tua alimentazione quotidiana con un'elevata quantità di proteine vegetali e tutti gli amminoacidi essenziali. Scegli la proteina di canapa per una combinazione di nutrienti che favorisce la salute intestinale: è la scelta giusta se cerchi una polvere dal fine e leggermente amaro gusto, che oltre a un contenuto proteico moderato del 50% è naturalmente ricca di fibre. Inoltre, fornisce al tuo corpo preziosi acidi grassi essenziali omega in un rapporto ottimale.