Bio Cinq Légumes Verts

Cinq plantes, un procédé

Pour un mélange de légumes verts, ce n'est pas le nom sur la boîte qui compte, mais ce qu'elle contient réellement.

5 plantes, 20 % chacune
Poudre de jus pur
Sans additifs

Ce qui est sur la boîte est dedans

Cinq plantes, chacune déclarée avec sa part. Pas de dénominations collectives, pas de quantité résiduelle sous « complexe d'herbes ».

Plantes

5

Par part

20 %

Additifs

0

Par portion

0,61 CHF

Pourquoi exactement ces cinq-là ?

Quatre des cinq plantes sont des graminées douces : l'orge, le Kamut® Khorasan, le blé et l'avoine. Bien qu'elles soient botaniquement apparentées, elles se distinguent nettement par leur croissance, leur goût et leur texture. La cinquième, la luzerne (alfalfa), n'est pas une graminée mais une légumineuse – elle est riche en feuilles plutôt que filiforme et a un goût nettement moins herbacé.

C'est précisément cette combinaison qui donne un profil gustatif équilibré : l'herbe d'orge comme base familière, l'herbe d'avoine comme touche la plus douce, le Kamut® Khorasan légèrement céréalier, l'herbe de blé d'un vert intense, la luzerne herbacée et douce.

Chacune des cinq plantes est présente à 20 %. Aucune variété ne domine, et aucune n'est là juste pour la figuration sur la liste des ingrédients.

Les cinq plantes

Ce qu'il y a dans Five Greens

Cinq plantes, expliquées individuellement.

Les cinq sont obtenues selon le même procédé : pressées, filtrées, délicatement séchées – chacune séparément, et seulement ensuite mélangées à parts égales.

Orge verte (Hordeum vulgare)
La jeune pousse d'orge, récoltée bien avant la formation de l'épi. Des brins longs et étroits, d'un vert intense. Le goût est typiquement herbacé avec une légère amertume – la plus familière des cinq variétés et pour la plupart la porte d'entrée vers les poudres vertes. Dans le mélange, l'herbe d'orge forme la base gustative.
Herbe de blé Khorasan (Kamut®)
Kamut® n’est pas un nom fantaisiste, mais une marque protégée pour le blé khorasan – une variété de blé ancien clairement définie. Cela signifie une pureté variétale contrôlée et une matière première clairement traçable, contrairement à la désignation générale « blé ancien », qui n’est pas protégée. Port droit, tiges fines d’un vert intense, saveur légèrement herbacée et douce avec une légère note céréalière.
Herbe de blé
La jeune pousse de la plante de blé commune, visuellement à peine distinguishable de l'herbe d'orge. Dans la poudre de jus, le jus d'herbe de blé se révèle être la plus colorée des cinq variétés – d'un vert profond, au goût nettement herbacé. Ici aussi : c'est la feuille qui est récoltée, pas le grain.
Herbe d'avoine
Plus fin et plus délicat dans sa croissance que les autres graminées. L'avoine est la plus douce des cinq variétés, son goût est doux et rond. Dans un mélange, elle ôte une partie de l'amertume des autres graminées – elle en est la note équilibrante.
Luzerne cultivée (Medicago sativa)
La seule plante non-graminée du mélange : la luzerne, également appelée alfalfa, fait partie de la famille des légumineuses et pousse en formant de nombreuses feuilles semblables à celles du trèfle et des fleurs violettes. Son goût est herbacé plutôt qu'herbeux, ce qui le différencie nettement des quatre graminées sucrées. La luzerne apporte au mélange la diversité que les cinq graminées seules ne pourraient offrir.

Vous hésitez entre le Five Greens ou une seule variété ? N'hésitez pas à nous contacter.

Confrontation directe

Cinq verts et mélanges de verts courants

«Greens» n’est pas une appellation protégée – ce qui est vendu sous ce nom varie considérablement. Colonne de droite : poudres de « Greens » typiques du commerce.

Cinq Verts Cinq Verts
Greens classiques
Ingrédients
5 plantes
20 % chacun, déclaré
Souvent 20 et plus
Quantité
Complètement
Par plante
Souvent fusionné
Traitement
Poudre pour boisson instantanée
Pressé, filtré
Le plus souvent moulu
Arômes et édulcorants
Aucun
Pas de Stévia non plus
Contiennent souvent
Charges (matériaux)
Aucun
Sans maltodextrine
Souvent, elles contiennent
Vitamines ajoutées
Aucun
Seulement la plante
Le plus souvent synthétique
Origine
Utah, États-Unis
Déclaré
Souvent non mentionné

Les deux ont leur place sur l'étagère. Nous avons opté pour la liste d'ingrédients courte.

Ce que Five Greens coûte au quotidien

29.00 CHF pour 200 grammes. Par portion, cela revient à 61 centimes – pour cinq plantes, toutes obtenues individuellement sous forme de jus en poudre et mélangées ensuite.

Par portion

0,61 CHF

Par mois

18,30 CHF

Portions par boîte

48

Chaque 100 g

14,50 CHF

Grassaftpulver von Kraftgras

Pressé, pas moulu

Chacune des cinq plantes est pressée immédiatement après la récolte. Seul le jus est transformé, les fibres insolubles étant séparées. Moins de 45 minutes s'écoulent entre la coupe et la poudre séchée.

C'est la raison de sa couleur intense – et de la raison pour laquelle Five Greens se dissout sans laisser de résidu, au lieu de se déposer au fond.

Comparaison détaillée de la poudre de jus et de la poudre d'herbe

Les cinq de l'Utah

Les cinq plantes poussent sur les mêmes sols en Utah – riches en minéraux en raison de dépôts marins et d'une activité volcanique, avec un climat sec et un ensoleillement intense. Le fait que toutes les cinq proviennent de la même région n'est pas un hasard : cela permet de maintenir la couleur, l'odeur et la solubilité comparables d'un lot à l'autre.

La matière première vient de l'Utah, Kraftgras est basé à Saint-Gall. Nous sélectionnons les lots, les faisons vérifier et sommes responsables du produit final – embouteillé et distribué depuis la Suisse.

Témoignages clients

Ce que disent nos client(e)s

Avis sélectionnés de notre boutique.

Michèle Hofer

200g Poudre de jus d'herbe d'orge bio

L'orge le soir – bienfaisante et tout simplement géniale contre les aigreurs d'estomac !

Robin Ryffel

Poudre de jus d'herbe d'épeautre bio

La touche de verdure idéale pour mon quotidien. Donne l'énergie nécessaire pour la journée.

Jeena Eichinger

Poudre de jus d'herbe d'orge biologique

J'adore la poudre. Je me sens super bien. Excellente qualité. Livraison rapide.💟

Anonyme

Poudre de jus d'herbe d'orge bio

Super qualité, je commanderai certainement à nouveau !

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Questions fréquentes sur Five Greens

Un mélange de cinq plantes, toutes obtenues individuellement sous forme de poudre de jus et mélangées ensuite à parts égales : orge, Kamut® Khorasan, blé, avoine et luzerne – chacune à 20 %. 200 grammes donnent environ 48 portions.

Quatre des cinq sont des graminées et sont botaniquement apparentées, mais diffèrent par leur goût et leur structure. L'alfalfa n'est pas du tout une herbe, mais une légumineuse, et apporte une caractéristique différente. Cela donne un profil de saveur plus équilibré qu'une seule variété. Cependant, ceux qui recherchent spécifiquement le goût d'une certaine variété seront mieux servis avec le produit individuel.

Jus en poudre. Les plantes fraîches sont pressées, seul le jus est transformé, les fibres végétales insolubles sont séparées. Pour la poudre d'herbe, la plante entière est séchée et broyée, les fibres restent incluses.

Le Kamut® est une marque déposée de blé khorasan, une variété de blé ancien clairement définie. Le nom garantit la pureté de la variété et une matière première d'origine biologique clairement traçable, contrairement aux dénominations générales telles que « blé ancien » qui ne sont pas protégées.

Seule la jeune feuille est utilisée, récoltée bien avant la formation de l'épi et du grain. Le gluten est une protéine de réserve du grain, pas de la feuille. Si vous souffrez de la maladie cœliaque, veuillez nous contacter avant votre premier achat – nous serons ravis de vous fournir des informations sur les valeurs d'analyse du lot actuel.

Oui. Si vous prenez des anticoagulants (fluidifiants sanguins), veuillez en parler à votre médecin avant la première prise.

Mélanger une cuillère à café bombée dans environ 200 ml d'eau froide, de jus, de lait ou un smoothie – de préférence le matin ou avant l'entraînement. Un shaker ou un mousseur à lait aide à dissoudre les petits grumeaux ; ceux-ci se forment car nous n'utilisons pas d'anti-agglomérants.

Vert et doux, moins terreux qu'une poudre d'herbe moulue car les fibres sont absentes. L'herbe d'avoine et la luzerne atténuent l'amertume qu'apporte une portion d'herbe d'orge pure. Pour adoucir le goût, mélangez la poudre dans du jus de pomme ou d'orange.

Parce que nous n'indiquons que ce que nous pouvons prouver par lot. La poudre de jus est un produit naturel, les teneurs varient selon la récolte. De nombreuses poudres de légumes verts complètent donc leurs produits avec des vitamines synthétiques pour afficher des valeurs fixes – pas nous. Sur l'emballage figurent les valeurs nutritives, et non des promesses individuelles de micronutriments.

Five Greens est la solution la plus simple pour commencer : une seule canette, les cinq variétés, un goût équilibré. Si tu sais qu'une variété en particulier te plaît, le produit individuel est le choix le plus logique. Les deux options se valent, c'est une question de préférence.