Zwei Proteine, ein Verfahren
Beide teilentölt statt isoliert. Der Unterschied liegt woanders.
Was in der Dose ist – und was nicht
Kein Isolat, kein Aroma, kein Süssstoff, kein Füllmittel. Auf der Zutatenliste steht bei beiden Pulvern genau eine Zeile.
Zutat pro Dose
1
Protein Kürbiskern
65 %
Protein Hanf
50 %
Bio aus Österreich
100 %
Kürbiskern und Hanf im direkten Vergleich
Beide Pulver entstehen nach demselben Verfahren. Unterschiedlich sind Rohstoff, Nährwertprofil und Geschmack.
Beide sind teilentölte Naturprodukte aus demselben Verfahren. Die Wahl ist eine Geschmacks- und Anwendungsfrage, keine Qualitätsfrage.
Teilentölt statt isoliert
Die meisten Proteinpulver im Regal sind Isolate. Der Rohstoff wird technisch aufgeschlossen, das Eiweiss herausgelöst und auf 80 bis 90 Prozent konzentriert. Alles andere – Mineralstoffe, Ballaststoffe, Restfette – bleibt im Prozess zurück.
Unsere beiden Pulver entstehen anders. Die Kerne beziehungsweise Samen werden mechanisch gepresst, um das Öl zu gewinnen. Was zurückbleibt, ist der Presskuchen: das Eiweiss der Saat und alles, was von Natur aus mit drin war. Dieser Presskuchen wird vermahlen – ohne Röstung, ohne Raffination, ohne zusätzliche Wärmebehandlung. Fertig ist das Pulver.
Ehrlich gesagt ist ein Isolat deswegen nicht schlecht: Wer die maximale Menge Protein pro Gramm bei möglichst wenig Kalorien will, ist damit besser bedient. Uns geht es um etwas anderes – um ein Pulver mit einer einzigen Zutat, bei dem Magnesium, Eisen und Zink noch dort sind, wo die Pflanze sie hingelegt hat.
Was eine Portion kostet
Eine Dose enthält 350 Gramm und kostet CHF 12.90. Bei einer Portion von 25 Gramm – das sind zwei bis drei Esslöffel – reicht sie für rund 14 Portionen. Macht 92 Rappen pro Portion, für 16 Gramm Protein beim Kürbiskern und 12,5 Gramm beim Hanf.
Pro Portion (25 g)
0.92 CHF
Portionen pro Dose
14
Protein Kürbiskern
16 g
Protein Hanf
12.5 g
Was auf der Dose steht
Die Zutatenliste ist bei beiden Pulvern eine einzige Zeile lang: entölte Kürbiskerne beim einen, entölte Hanfsamen beim anderen. Keine Aromen, keine Süssstoffe, keine Trennmittel, keine Füllstoffe.
Beide Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Österreich und sind bio-zertifiziert. Beide Pulver sind vegan und laktosefrei. Abgefüllt werden sie in der Schweiz – Kraftgras sitzt in St. Gallen.
Fragen zu einem der beiden Produkte? Schreib uns kurz.
Oder einfach beide
Je eine Dose Kürbiskern- und Hanfprotein, zusammen 700 Gramm. Für alle, die sich nicht entscheiden wollen – oder die beides brauchen: den milden Kürbiskern zum Backen und für den Shake, den kräftigeren Hanf für Smoothie und Suppe. Das sind 82 Rappen pro Portion statt 92.
Versand mit der Schweizer Post · Bestellungen bis 18 Uhr gehen gleichentags raus
Bio-zertifiziert aus Österreich
Ohne Zusatzstoffe, ohne Füllmittel
Was drin ist
-
350 g Kürbiskernprotein – 65 % Eiweiss, mild und fein-nussig
-
350 g Hanfprotein – 50 % Eiweiss, 21 g Ballaststoffe je 100 g
-
Je eine Zutat – keine Aromen, Süssstoffe oder Füllmittel
-
28 Portionen à 25 g – reicht rund einen Monat
-
Bio-zertifiziert aus kontrolliert biologischem Anbau
Wofür sich was eignet
Zwei Pulver, vier Alltagssituationen.Beide Pulver lassen sich kalt einrühren und sind hitzestabil genug zum Backen.
Noch unsicher? Schreib uns kurz.
-
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Bio & Roh Kürbis Kern Protein
Schonend kaltgepresstes Bio-Kürbiskernprotein aus Österreich mit über 60 % pflanzlichem Eiweiss, intakter Mikronährstoff-Matrix und hoher Verträglichkeit. Bio-Kürbiskernprotein aus Österreich: Mehr als nur Eiweiss.
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Bio & Roh Hanf Protein
Schonend kaltgepresstes Bio-Hanfprotein aus Österreich mit einem natürlichen Gehalt an allen essenziellen Aminosäuren, reich an Ballaststoffen und wertvollen Omega-Fettsäuren.
Normaler Preis CHF 12.90Normaler PreisGrundpreis CHF 36.86/kg
Kürbiskernprotein, wenn du den höheren Eiweissgehalt willst und ein Pulver suchst, das geschmacklich im Hintergrund bleibt. Hanfprotein, wenn dir Ballaststoffe wichtig sind und du einen kräftigeren, nussig-grünen Geschmack magst. Viele nehmen beides im Wechsel – der Preis ist bei beiden gleich.
Die Kerne beziehungsweise Samen werden mechanisch gepresst, um das Öl zu gewinnen. Der Presskuchen, der dabei zurückbleibt, wird vermahlen – das ist das Pulver. Ein Teil des Fetts bleibt darin enthalten, ebenso die Mineralstoffe und Ballaststoffe der Saat. Bei einem Isolat wird das Eiweiss dagegen technisch herausgelöst und alles andere abgetrennt.
Es handelt sich um Lebensmittel, nicht um ein dosiertes Präparat. Üblich sind zwei bis drei Esslöffel täglich, also etwa 20 bis 30 Gramm. Eine Dose reicht damit rund zwei Wochen.
Für das Hanfprotein empfiehlt der Hersteller bei Kindern unter neun Jahren maximal 10 Gramm pro Tag. Für das Kürbiskernprotein gibt es keine gesonderte Einschränkung. Im Zweifel besprich die Einnahme bitte mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt.
Kürbiskerne und Hanfsamen sind von Natur aus glutenfrei. Beim Hanfprotein weist der Hersteller allerdings darauf hin, dass Spuren von Gluten enthalten sein können, weil im selben Betrieb auch glutenhaltige Rohstoffe verarbeitet werden. Wenn du an Zöliakie leidest, kontaktiere uns bitte vor dem ersten Kauf – oder greif im Zweifel zum Kürbiskernprotein.
Verwendet werden ausschliesslich die Samen der Nutzhanfpflanze, nicht Blüten oder Blätter. Das Pulver ist ein Lebensmittel und kein Cannabinoid-Produkt. Wenn du dazu Fragen hast, melde dich bei uns.
Kürbiskernprotein schmeckt mild und fein-nussig und bleibt in Rezepten deutlich im Hintergrund. Hanfprotein ist kräftiger, nussiger und hat eine leicht grüne, krautige Note. Wer zum ersten Mal pflanzliches Protein probiert, startet meist mit dem Kürbiskern.
Aus kontrolliert biologischem Anbau in Österreich, verarbeitet in einem österreichischen Bio-Betrieb. Abgefüllt werden die Pulver in der Schweiz. Kraftgras sitzt in St. Gallen.
Verschlossen, dunkel und vor Wärme geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen trocken und gut verschlossen lagern und zügig aufbrauchen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Dose.
